Зараженные сальмонеллой повара готовили салаты в гипермаркете «Карусель» в Петербурге
Зараженные сальмонеллой повара готовили салаты в гипермаркете «Карусель» в Петербурге
Салаты из гипермаркета «Карусель» в Петербурге оказались опасными. Их готовили повара, которые были носителями сальмонеллеза. Известно уже о 4 случаях, когда покупатели заразились сальмонеллезом, поев салат из этого магазина.
Все четыре заболевших покупали салат «Черепаха» в гипермаркете «Карусель» на ул. Руставели, 43. В связи с этим, в магазин пришла проверка из Роспотребнадзора.
«В смывах с оборудования и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. При обследовании сотрудников отдела кулинарного производства выявлены носители сальмонеллезной инфекции», - рассказали о результат проверки в управлении ведомства по Петербургу.
Гипермаркету «Карусель» временно запретили кулинарное производство. Материалы дела направлены в суд.
Юридическое и должностные лица должны будут выплатить штрафы, а руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений, а также их причин.