Новости в сети

Loading...

В новом учебном году петербургских школьников пищеблоки встретят новой посудой и обновленным ассортиментом. Несмотря на отпускную пору, комбинаты социального питания готовятся к 1 сентября.

Затишье, царящее в школьных столовых, обманчиво. На самом деле, подготовка к открытию в новом учебном году началась уже давно. В канун 1 сентября все организаторы школьного питания отрапортуют о проделанной работе – для всех пищеблоков приобретается новая посуда, спецодежда для персонала, в ряде столовых проведены косметические ремонты. Непосредственно перед открытием пищеблоки предъявят Роспотребнадзору, эти проверки хоть и добровольные, но петербургские предприятия питания традиционно сами инициируют проверку каждой школьной столовой.

Состояние складских помещений самих комбинатов школьного питания, а их в городе 17, проверят специалисты испытательной лаборатории Соцпит Управления социального питания, а технологи самого Управления выйдут с проверкой пищеблоков новых школ и школ, открывающихся после капитального ремонта – объектом проверки станет готовность материально-технической базы и оборудования столовых.

В числе новшеств, ожидающих школьный общепит в новом учебном году, - измененный ассортиментный перечень буфетной продукции. Основное отличие новой редакции документа в том, что в него включен раздел продукции для детей, страдающих целиакией. Его сформировали технологи Управления социального питания на основании методических рекомендаций, разработанных Санкт-Петербургским отделением Союза педиатров России. В настоящее время он проходит согласование в Роспотребнадзоре Санкт-Петербурга.

2013-08-02T12:28:22+04:00
В новом учебном году в столовых Петербурга появится новая посуда и меню

В новом учебном году петербургских школьников пищеблоки встретят новой посудой и обновленным ассортиментом. Несмотря на отпускную пору, комбинаты социального питания готовятся к 1 сентября.

Читать далее

Затишье, царящее в школьных столовых, обманчиво. На самом деле, подготовка к открытию в новом учебном году началась уже давно. В канун 1 сентября все организаторы школьного питания отрапортуют о проделанной работе – для всех пищеблоков приобретается новая посуда, спецодежда для персонала, в ряде столовых проведены косметические ремонты. Непосредственно перед открытием пищеблоки предъявят Роспотребнадзору, эти проверки хоть и добровольные, но петербургские предприятия питания традиционно сами инициируют проверку каждой школьной столовой.

Состояние складских помещений самих комбинатов школьного питания, а их в городе 17, проверят специалисты испытательной лаборатории Соцпит Управления социального питания, а технологи самого Управления выйдут с проверкой пищеблоков новых школ и школ, открывающихся после капитального ремонта – объектом проверки станет готовность материально-технической базы и оборудования столовых.

В числе новшеств, ожидающих школьный общепит в новом учебном году, - измененный ассортиментный перечень буфетной продукции. Основное отличие новой редакции документа в том, что в него включен раздел продукции для детей, страдающих целиакией. Его сформировали технологи Управления социального питания на основании методических рекомендаций, разработанных Санкт-Петербургским отделением Союза педиатров России. В настоящее время он проходит согласование в Роспотребнадзоре Санкт-Петербурга.


Текст: Петербургский Дневник
Фото: Trend

Новости в сети

Новости по теме

Комментарии

Чтобы написать комментарий, необходимо авторизоваться через социальные сети:
или 

Новости в сети

Новости

Новости в сети

Социальные сети