К Песаху в Петербурге продали уже 15 тонн мацы
Центральный иудейский
праздник Песах начался 14 апреля. Песах связан
с исходом евреев из Египта. Этому
предшествовали определенные события.
Вследствие страшного голода и евреи
переселились в Египет.
Фараон принял их любезно, но затем к власти пришел новый фараон. Он решил поработить евреев. Это их не ослабило, и фараон велел убивать всех новорожденных еврейских мальчиков. В одной еврейской семье родился мальчик Моше. Мать его скрывала от египтян, но, когда это стало невозможно, она оставила его в зарослях тростника.
Дочь фараона взяла себе его на воспитание. Когда Моше вырос, он отправился к фараону просить отпустить евреев из Египта. Фараон не хотел отпускать рабов, и в наказание за это Всевышний послал на Египет десять казней. Только последняя – умерщвление всех египетских первенцев – заставила фараона отпустить еврейский народ на свободу. Чтобы от казни не пострадали еврейские первенцы, евреи должны были принести в жертву ягненка. Песах – название этой жертвы.
Главное действие праздника Песах – особая трапеза седер. На стол ставят тарелку с мацой (пресный хлеб) и блюдо для седера. На блюдо для седера кладут горькие травы, чтобы напомнить о горечи рабства. Затем харосет – смесь сладких фруктов и орехов. Если добавить вино, по виду смесь будет похожа на глину, из которой евреи-рабы делали кирпичи. Вареное яйцо – символ жизнестойкости еврейского народа. На стол ставят соленую воду. Она олицетворяет слезы, пролитые евреями в рабстве. На блюдо кладут куриное горлышко, обжаренное на огне. Оно напоминает о пасхальной жертве.
В Большой Хоральной
Синагоге (Лермонтовский пр., д. 2) вечером
14 апреля пройдет пасхальный седер.
Седеры пройдут и по всему городу – в
еврейских центрах "На Московском", "В
Приморском", "На Васильевском", в центре "Маор" на Выборгской стороне. Вспомнить
об Исходе и почувствовать себя на месте
предков, ощутить горечь рабства и
сладость избавления – важнейшая заповедь
праздника. Очень важно, чтобы на седере
присутствовали дети, ибо Тора предписывает: "И расскажи сыну своему". В петербургской
Синагоге в эти дни аншлаг – люди
выстраиваются в очереди за мацой, главной
принадлежностью праздника Песах. В
общей сложности уже продано около 15
тонн мацы.
Когда евреи выходили
из Египта, они так спешили, что взятое
ими с собой тесто не успело взойти –
получились пресные лепешки. В память
об этом главный атрибут праздника – "хлеб бедности", маца. Мацу едят все дни
праздника. В состав мацы входит только
мука и вода. За процессом изготовления
муки наблюдают начиная с момента жатвы
зерна. Мацу готовят строго 18 минут, чтобы
она не успела "закваситься" и превратиться
в хамец. При этом в Песах категорически
запрещен в пищу хамец – мучные блюда,
полученные путем брожения (хлеб, макароны,
любая выпечка и др.). Хамец нельзя не
только есть – им нельзя владеть, поэтому
перед Песахом его "продают". Крошки
хамеца ищут накануне праздника по всему
дому при свете восковой свечи, а наутро
сжигают. Хамец, свойство которого
разбухать и увеличиваться в размерах,
символизирует гордыню. Напротив, плоская
маца – символ смирения.