Смольный попросил горожан поделиться рецептами петербургских блюд
Власти Северной столицы начали собирать рецепты оригинальных петербургских блюд. Раскрыть секреты семейных кулинарных книг они попросили горожан.
Для этого на сайте Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка создан специальный раздел, где публикуются рецепты старинной петербургской кухни, присланные жителями.
Идея создания подобного раздела была озвучена председателем комитета Эльгизом Качаевым на круглом столе, посвященном разработке и продвижению бренда «Петербургская кухня».
Собирая рецепты от горожан, власти намерены сформировать узнаваемый гастрономический бренд Петербурга.
"Мы надеемся, что среди присланных петербуржцами рецептов появятся кулинарные шедевры, которые передавались из поколения в поколение и хранились в домашних кулинарных книгах петербуржцев",- сказал Эльгиз Качаев.
Первые рецепты от ценителей петербургских кулинарных традиций были присланы, как только информация появилась на официальном сайте комитета.
Рецепты от горожан ждут по адресу электронной почты: n.ionga@cedipt.spb.ru