Исследователи из Университета Канзаса в выяснили, что ежедневное употребление молока оказывает положительное влияние на работу мозга.

Специалисты обнаружили взаимосвязь между употреблением молока и уровнем природных антиоксидантов в мозге пожилых людей.

Такие данные были получены в результате исследования, в котором приняли участие 60 добровольцев. В итоге выяснилось, что у испытуемых, которые часто пили молоко, наблюдается повышенный уровень природного антиоксиданта глутатиона.

Данный антиоксидант препятствует возникновению окислительных процессов в головном мозге, связанных с развитием болезни Альцгеймера и синдрома Паркинсона.