Житель Канады Ноар Коэн придумал устройство, которое может превратить в зернистую икру любой продукт.

Сам изобретатель работает на предприятии, выпускающем икру из водорослей. 

Он решил создать аппарат, работающий по такому же принципу, по которому действуют на заводе. Суть гаджета, придуманного им, заключается в создании икринок из продуктов, смешанных с загустителем, а затем помещенных в раствором пищевой добавки – хлорид кальция.

Коэн утверждает, что аппарат способен превратить в икру абсолютно любой продукт: достаточно загрузить в устройство ингредиент, перемолотый с альгинатом натрия.