В США диетологи пришли к выводу, что регулярное потребление консервированных овощей и фруктов положительно сказывается на здоровье. Люди, которые не пренебрегают консервами, получают больше питательных веществ, чем те, кто не ест овощи и фрукты в таком виде.

По данным СМИ, ученые проанализировали диету 42 тыс. взрослых и детей. Выяснилось, что средний балл качества диеты у тех, кто ест консервированные фрукты и овощи, больше тех, кто их не употребляет.

Эксперты полагают, что желание есть консервированные овощи и фрукты связана с тем, что такие люди в принуипе любят много есть фруктов и овощей.

При этом ученые рекомендуют перед тем, как есть такие виды консервов, промыть овощи и фрукты, чтобы уменьшить количества потребления соли и сахара.