Опасные бактерии обнаружены в гуще, которая остается в кофемашинах после приготовления напитка. Они потенциально могут быть опасны для здоровья человека.

Об этом сообщается в журнале Scientific Reports. Исследование провели испанские ученые. 

При этом найденные бактерии крайне устойчивы к внешнему воздействия. Это связано с тем, что кофе само обладает антибактериальным эффектом. Кроме того, во время приготовления напитка вода нагревается до 96 градусов.

Ранее ученые заявили, что обнаружили в ферментированных зернах кофе бактерии рода энтерококков, вызывающих болезни мочевыводящих путей, менингит.