Австралийские ученые выяснили, что приводит к глобальному ожирению. Оказалось, что набору лишнего веса способствует потребление мяса.

Исследование проводили сотрудники Аделаидского университета. Их научная работа охватила порядка 170 стран.

Выяснилось, что в 13% случаев ожирению способствует прием в пищу сахара и аналогичное количество людей страдает от избыточной массы тела из-за мяса.

Так, энергию человек получает, в основном, из углеводов и жиров. В свою очередь, белки дольше усваиваются организмом. Из-за этого появляется избыток энергии, который впоследствии становится жиром.