За последние десятилетия в Петербурге резко увеличилось количество больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рецептами здоровья делится главный семейный врач СПб, д. м. н., профессор Ольга Кузнецова.

Ольга Юрьевна, давайте перечислим самые опасные факторы риска развития сердечно-сосудистых болезней.

Это высокий холестерин в крови, повышение артериального давления и курение. Повышенный уровень сахара (сахарный диабет) и избыточная масса тела (ожирение) тоже являются серьезными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Каков же механизм развития болезней?

Основным поражающим фактором при атеросклерозе является холестерин, который содержится в крови в избытке и откладывается на стенках сосудов, вызывая их сужение. Повышение уровня холестерина в крови связано с неправильным питанием, когда преобладает жирная пища, в частности животные и молочные жиры.

Понятно, что нам надо отказываться от вредной пищи, курения, заниматься спортом. Но есть факторы развития болезней, которые сам человек изменить не в силах.

К сожалению, не все зависит от нас. К этим факторам относятся возраст (чем он больше, тем выше риск развития атеросклероза), пол (у мужчин атеросклероз развивается на 10 лет раньше, чем у женщин). А вот после 50 лет шансы у мужчин и женщин одинаковы. Это связано с наступлением гормональных изменений в организме женщин. Наследственность (генетическая предрасположенность).

Огромный вред здоровью наносят курение и алкоголь.

Но не завышают ли врачи их опасность?

Нет, длительное курение в 2-3 раза повышает риск развития артериальной гипертонии, повышения холестерина крови, ишемической болезни сердца. Ускоренное развитие атеросклероза из-за курения объясняется негативным воздействием компонентов табачного дыма на кровеносные сосуды. Курение является одним из самых опасных факторов, усиливающих риск развития хронических заболеваний и осложняющих их течение. Курение является ведущим фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний – инфаркта и инсульта. Если вам трудно избавиться от этой вредной привычки самостоятельно, необходимо прибегнуть к помощи семейного доктора или специалистов, работающих в центрах здоровья при поликлиниках. Алкоголь оказывает вредное влияние на сердце, способствует повышению артериального давления, отрицательно влияет на печень, центральную нервную систему, снижает иммунитет.

Следующий наш враг – неправильное питание.

Конечно, правильное питание не имеет ничего общего с "быстросупами" или с новомодными, порой совершенно абсурдными диетами. Медики советуют в основу питания брать продукты растительного, а не животного происхождения. Несколько раз в день есть хлеб, зерновые продукты, макароны или картофель, овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения общим весом около 0,5 кг. Заменять большую часть насыщенных жиров растительными маслами и мягкими маргаринами. А жирное мясо – нежирным, рыбой, птицей, а также фасолью, бобами. С низким процентом жира надо также употреблять молоко, кефир, простоквашу, йогурт и сыр. Поменьше есть рафинированного сахара и продуктов с его содержанием, сладких напитков. Выбирать пищу с низким содержанием соли (не более одной чайной ложки (6 г) в день, включая соль, содержащуюся в хлебе и обработанных, вяленых, копченых или консервированных продуктах).

Но правильно надо не только есть, но и готовить пищу. Ее надо готовить на пару, запекать, варить или обрабатывать в микроволновой печи, это поможет вам уменьшить количество добавляемых жиров.

Теперь перейдем к занятиям спортом.

Современный человек стал очень мало двигаться, что способствует развитию гипертонической болезни, атеросклероза, стенокардии, инфаркта миокарда, ожирения. Артериальное давление повышается у таких людей в 1,5-2 раза чаще, чем у людей, которые занимаются физкультурой. Причем физические упражнения полезны всем, независимо от возраста. Даже если человек страдает повышенным давлением, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, ему также рекомендуется заниматься физическими упражнениями. Главное – подобрать режим тренировок, в чем обязательно поможет врач. Можно выполнять физические упражнения и прямо в кухне. Попробуйте расположить кухонную утварь таким образом, чтобы вам приходилось вставать и проходить хотя бы несколько шагов. Если вы разместите часть посуды на полках, до которых надо дотягиваться руками, то каждый раз, доставая необходимый предмет, вы будете делать небольшое упражнение на растяжение и задействуете мышцы рук и спины.

При приготовлении овощных салатов откажитесь от комбайна. Используйте терку, применение которой потребует дополнительных усилий мышц ваших рук. Если вы используете спички, которые имеют обыкновение рассыпаться по полу, не подметайте их, а соберите руками с пола, для этого придется наклониться не один раз, но постепенно вам будет все легче это делать. Если вам нужно вынести мусорное ведро, не просите выполнить эту миссию дочь или мужа/жену, а сделайте это сами, за что они вам будут безмерно благодарны.

За покупками в магазин ходите пешком или ездите на велосипеде. Не отказывайтесь от идеи завести собаку. Появление в семье щенка принесет положительные эмоции и необходимость как минимум 3?раза прогуляться в течение часа по улице.

Если вы используете для поездки на работу машину, постарайтесь ее парковать подальше от своего учреждения. Если пользуетесь общественным транспортом, запланируйте выход из дома на 15?минут раньше и частично преодолейте этот путь пешком.

Интервью. За последние десятилетия в Петербурге резко увеличилось количество больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рецептами здоровья делится главный семейный врач СПб, д. м. н., профессор Ольга Кузнецова.