Яндекс.Метрика

Ученые рассказали, как предотвратить переедание

Сотрудники из Калифорнийского университета выяснили, как легко снизить риски переедания. Оказалось, в этом поможет неторопливое пережевывание пищи.

Сотрудники из Калифорнийского университета выяснили, как легко снизить риски переедания. Оказалось, в этом поможет неторопливое пережевывание пищи. 

Ученые из США провели масштабное исследование длительностью, которое длилось год. В эксперименте участвовали дети и подростки от 6 до 17 лет, которых разбили на две группы. Представители первой по заданию экспертов должны были медленно пережевывать пищу, в то время как участники второй группы ели как обычно. 

По окончании эксперимента выяснилось, что участники "медленно жевавшей" группы стали весить на на 3-5% меньше. При этом дети и подростки из второй группы набрали лишние килограммы. По данным ученых, их вес за год увеличился на 8-13%. 

Исследователи советуют во избежание переедания и появления лишнего веса медленно жевать пищу, и отправлять в рот новую порцию еды с интервалом в полминуты. Ученые объяснили, как это работает: если ребенок жует неспешно, он быстрее поймет,  что наелся из-за того, что полезные вещества из пищи уже расщепились. Такая полезная привычка, полагают ученые, поможет сохранить оптимальный вес.

Закрыть