Сладкоежки всего мира отмечают сегодня День шоколада
Сладкоежки отмечают сегодня День шоколада. Праздник относительно молод – основан в 1995 году, но зато любим по всему миру от Южной Америки – родины шоколада – до Франции, где придумали отмечать день этого лакомства
За сотни лет существования шоколад перекочевал из поваренных книг ацтеков в Европу, а затем распространился по всей планете, перестал быть жидким, каким его готовили индейцы, стал белым и воздушным, в него научились добавлять любые начинки, есть даже шоколад с перцем.
Сегодня шоколад могут позволить себе все, а ведь всего пару веков назад он считался изысканным лакомством для богатеев из высшего общества
За эти годы не раз менялось и отношение к шоколаду. Его обвиняли в возникновении кариеса и рекомендовали как средство для поднятия настроения, называли его главной причиной ожирения и создавали на его основе диеты.
На сегодняшний день считается, что шоколад способствует выработке эндорфинов – нгормовнов радости, обладает эффектом, замедляющим старение, понижает артериальное давление и даже помогает при кашле.
При всех несомненных плюсах шоколада стоит помнить, что в больших количествах он противопоказан «сердечникам» и людям с диабетом.