Ученые выяснили, что избыточное употребление соли с пищей стало причиной смерти от заболеваний сердца и сосудов 1,6 млн человек. Каждый десятый человек на планете умирает от инсульта и инфаркта, потому что терпеть не может пресную еду.

Результаты исследования опубликованы в издании The New England Journal of Medicine. Журнал напоминает, что 2 грамма соли в день – это максимум, которое разрешено есть без негативных последствий для здоровья.

Выяснилось, что в среднем человек съедает в два раза больше этой нормы. При этом в Азии люди едят большего всего соли – 5,5 гр в сутки, а в США – 3,6 гр.