Власти Северной столицы начали собирать рецепты оригинальных петербургских блюд. Раскрыть секреты семейных кулинарных книг они попросили горожан.

Для этого на сайте Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка  создан специальный раздел, где публикуются рецепты старинной петербургской кухни, присланные жителями.

Идея создания подобного раздела была озвучена председателем комитета Эльгизом Качаевым на круглом столе, посвященном разработке и продвижению бренда «Петербургская кухня».

Собирая рецепты от горожан, власти намерены сформировать узнаваемый гастрономический бренд Петербурга.

"Мы надеемся, что среди присланных петербуржцами рецептов появятся кулинарные шедевры, которые передавались из поколения в поколение и хранились в домашних кулинарных книгах петербуржцев",- сказал Эльгиз Качаев.

Первые рецепты от ценителей петербургских кулинарных традиций были присланы, как только информация появилась на официальном сайте комитета.

Рецепты от горожан ждут по адресу электронной почты: n.ionga@cedipt.spb.ru