Исследователи из Гарвардского института стволовых клеток выяснили, что полный отказ от сладкого может привести к сердечному удару.

Такие данные были получены в результате исследования, которое провели американские ученые на грызунах. Их разделили на три группы, которые питались по-разному. Первая группа потребляла пищу, содержащую углеводы, вторая – жиры и углеводы, третья – жиры и белки. Спустя 12 недель у грызунов проверили все органы и системы. Самым худыми оказались грызуны из третьей группы, но здоровье у них серьезным образом ухудшилось. Больше всего диета отразилась на сердце и сосудах.

В результате выяснилось, что рацион питания с отказом от углеводной пищи приводит к атеросклерозу и нарушениям кровотока в руках и ногах.