Ученые из университета Калифорнии выяснили, что рацион, который состоит из овощей и фруктов может нанести серьезный урон здоровью взрослого человека.

Исследование влияния на организм человека фруктов и овощей ученых заставило провести то,  что последнее время фермеры, ориентируясь на вкусовые предпочтения потребителя, стараются выращивать сладкие сорта.

Эксперты проанализировали состав фруктов и овощей и выяснили, что содержание полезных веществ в них заметно снизилось.

Кроме того, исследователи рекомендуют воздержаться от большого количества сладких овощей и фруктов: они могут повысить  уровень сахар в крови, что позже может привести к развитию сахарного диабета.