Молодые петербургские ученые изобрели биосенсор для измерения уровня глюкозы, а также питательный коктейль для тех, кто не успевает нормально поесть и не хочет переходить на фастфуд.

Исследованиями занимались участники стартап-акселератора Future Technologies Университета ИТМО. Как сообщили в вузе, над своими проектами молодые ученые работали 4,5 месяца.

Простой анализ

Сотрудники лаборатории SCAMT Университета ИТМО придумали биосенсор, с помощью которого можно определить уровень глюкозы по слюне. Это тест-полоски с чувствительным слоем, меняющим свой цвет.

"Концентрация глюкозы в слюне в 100 раз меньше, чем в крови, поэтому детектировать ее сложнее. Однако нам удалось добиться успеха в измерениях – мы можем видеть изменение цвета даже при крайне малых концентрациях", – пояснила сотрудник лаборатории Софья Сафарян.

В дальнейшем команда планирует разработать оптический прибор, который будет считывать цветовой ответ и переводить его в цифровое значение.

Чтобы исследовать саму проблему диабетиков, молодые люди ходили в больницы и поликлиники, разговаривали с пациентами и врачами, интересовались их пожеланиями.

Разработчики считают, что глюкоза – только первый шаг. Применяемая технология универсальна, поэтому есть возможность создать целый спектр оптических биосенсоров.

Восстановит силы

Сторонники здорового питания разработали новую рецептуру сбалансированного питательного коктейля. Как рассказал автор проекта Артем Лепешкин, несмотря на то что главный компонент коктейля – сывороточный белок, его нельзя считать типичным протеиновым порошком для "качков", так как он гораздо полезнее за счет большего количества витаминов и микроэлементов.

"В этой смеси нет ароматизаторов и красителей, а разбавляется она обычной водой. Необычный вкус и набор микро- и макроэлементов ему придает такой компонент, как измельченные семена чиа. Этот же ингредиент является природным стабилизатором, благодаря чему не нужно добавлять в смесь ничего лишнего", – отметил Артем Лепешкин.

Авторы рецепта в первую очередь думали о тех, кто не успевает нормально пообедать и часто пропускает один из приемов пищи. Чтобы побороть чувство голода, а заодно получить дозу важных микроэлементов, достаточно иметь при себе емкость и бутылку воды. Это позволит без ущерба для организма продлить свой рабочий день.