Доля импортных продуктов на петербургском рынке сократилась более чем на 30%. Об этом стало известно на круглом столе, посвященном продуктовой безопасности Северо-Западного региона.

На прилавки в магазины от отечественных производителей поступают картофель, мясо птицы и яйца. Что касается другой продукции, ее производство находится не на самом высоком уровне. В частности, речь идет о выращивании злаковых культур. На данный момент около 90% семян и зерен закупается за рубежом, а их качество оставляет желать лучшего, заявил заместитель директора ФГБНУ "Северо-Западный межфедеральный центр междисциплинарных исследования продовольственного обеспечения" Михаил Архипов.

 "Когда мы говорим о производстве зерна массы, то для производства хлеба необходимо зерно третьего класса. У нас сейчас перед Госдумой ставится вопрос о приготовлении хлеба из зерна пятого класса. Производим импортозамещение у себя. Но для того, чтобы получить хлеб, должны быть импортные биодобавки",  - цитирует его телеканал "Санкт-Петербург".

Негативно российские производители отзываются и об используемой технике, которая вся изношена. Из 534 млн рублей, которые округ получил весной этого года на развитие сельского хозяйства, только 2 млн рублей были предназначены на переоснащение производств. Низкая производительность также связана с платежеспособностью населения и неквалифицированными кадрами.