Поваренная соль борется с инфекциями и укрепляет иммунитет – к такому выводу пришли американские ученые, используя свойства этого простого вещества.

Специалисты проводили опыты на мышах, разделив грызунов на две группы: мышей из первой группы кормили обычной пищей, из второй – сдобренной солью. Предварительно мышей заразили различными инфекционными заболеваниями.

В результате те мыши, которые получали соль с пищей, более успешно боролись с инфекциями, чем их сородичи на бессолевой диете. Таким образом, американцы поставили под сомнение расхожее убеждение о вреде соли и собираются доказать ее эффективность в борьбе с различными заболеваниями.