Индийские ученые нашли продукт, который может надолго защитить зубы здоровыми. Твердый сыр предохраняет зубы от кариеса и гарантирует их длительную защиту, независимо от возраста.

В эксперименте ученых участвовали 75 подростков от 12 до 16 лет.  Чтобы оценить эффективность профилактики болезней зубов, специалисты исследовали уровень pH в ротовой полости.

Участников разделили на три группы, которым позволялось съесть твердый сыр, йогурт без сахара и молоко – каждой группе свой продукт. После еды участники полоскали рот водой. Проверку проводили до приема пищи и после.

Ученые отметили, что отметка pH ниже 5,5 во рту увеличивает риск разрушения зубов и образования кариеса. Йогурт и молоко никак не изменили кислотность в ротовой полости, в отличие от твердого сыра, который прекрасно справился со своей задачей.