Темный шоколад способен обратить вспять старение. Такое открытие сделали ученые из Калифорнийского университета США. 

Американские ученые проводили эксперименты на стареющих мышах, когда заметили, что грызуны, которые употребляли соединения, содержащиеся в темном шоколаде, стали чувствовать себя лучше. 

Сообщается, что мыши в течение двух недель получали флавоноид эпикатехин. Оказалось, что соединение снижало у мышей уровень окислительного стресса, а также воспаления нервной ткани, которые вязаны с болезнью Альцгеймера.

Кроме того, у грызунов улучшилась память, а также снизился уровень тревожности.