Употребление картофеля не вызывает ожирение, а напротив, помогает сбросить лишние килограммы. К таким выводам пришли ученые из США.

Исследователи выяснили, что картофель не является причиной лишнего веса, а помогает избавиться от него. Чтобы похудеть, нужно лишь следить за количеством калорий в блюдах из этого овоща. 

Ученые провели эксперимент с участием 90 добровольцев, страдающих ожирением. Специалисты поделили их на три группы. Первая группа придерживалась малокалорийной диеты с большим гликемическим индексом. Участники из второй группы, напротив, ели пищу с низким индексом, а последняя употребляла в пищу все, что хотела. Все участники опытов в течение недели по пять-семь порций картофеля. 

Оказалось, что через три месяца почти все участники эксперимента похудели одинаково. Ученые пришли к выводам, что разговоры о вреде картофеля - всего лишь миф. Этот овощ не вызывает ожирение, уверяют специалисты-диетологи.