В Северной столице подвели итоги второго Ресторанного фестиваля. Мероприятие проходило в апреле. Туристов и горожан на протяжении месяца радовали повара 140 заведений. Из них восемь предлагали отведать блюда петербургской кухни.

Стоимость трапезы не должна была превышать цены, которые установил Комитет по туризму – 990 рублей и 1990 рублей. Кроме того, в этом году для желающих сделали нововведение – организаторы подавали завтраки стоимостью 290 рублей, передает телеканал "Санкт-Петербург". Всего в рамках фестиваля было продано более 10000 сетов.

"Рестораторы сейчас благодаря фестивалю в том числе объединяются в некое сообщество, где они могут обмениваться некими идеями, мыслями. Есть некий соревновательный дух мероприятия. Это желание объединить лидеров отрасли, в едином порыве сделать из Петербурга гастрономическую столицу", - рассказал руководитель ведомства Андрей Мушкарев.

К следующему фестивалю организаторы намерены составить рейтинг лучших заведений Петербурга. Список будет состоять из 100 наименований. Кроме того, некоторые рестораны получат фирменный знак "Петербургская кухня".

Что касается выхода Северной столицы на международную гастрономическую арену, в этом году шеф-повара города поедут представлять Петербург в Европу. А в 2020 году Северная столица впервые Конгресс поваров. На мероприятия съедутся представители со всего мира.