Ученые из Великобритании выяснили, что слухи о вреде белого хлеба – не более чем миф. К такому выводу специалисты пришли, проведя исследование свойств этого продукта. 

Эксперты в области питания и здоровья Великобритании утверждают, что белый хлеб не только не вредит здоровью, но может быть таким же полезным, как и черный. 

Для этого добровольцев разделили на две группы. Одна половина в течение недели употребляла белый хлеб, а другая – цельнозерновой бездрожжевой. В течение эксперимента специалисты замеряли в организме испытуемых разные показатели, в том числе уровень холестерина, жира, минералов и другие показатели. 

По словам специалистов, в результате исследования они не нашли никаких серьезных различий между двумя видами хлеба.