Сахарозаменители, так активно продвигаемые на рынке здорового питания, как оказалось, не так уж безопасны. Ученые выяснили, что долгое употребление аспартама, сукралозы и стевиозида может навредить здоровью.

Как пишет EurekAlert!, в ходе масштабного исследования, которое проводилось в течение 10 лет, ученые выяснили, что сахарозаменители не способствую снижению веса. А если их употреблять достаточно долго, вес может увеличиться. Кроме того, повышается риск возникновения диабета, сердечный заболеваний и гипертонии.

Ранее проведенные исследования показали, что употребление сахарозаменителей приводит к возникновению в ЦНС особых связей, которые отвечают за определение калорийности продуктов. Так, подопытные грызуны не могли определять калорийность пищи и стали переедать.