Ученые из США развеяли миф о пользе заменителей сахара, в том числе фруктозы, для человека. Они так же приводят к ожирению и диабету, как и обычная глюкоза.

Биологи пришли к выводам о вреде фруктозы, проведя эксперимент на мышах, которые склонны к диабету, жировой болезни печени и другим нарушениям метаболизма. Грызуны сидели на обычной диете или же питались едой, богатой жирами. Ученые также поили их водой, подслащенную фруктозой или глюкозой, сообщает "Лента.ру" со ссылкой на исследование.

За 10 недель, которые длилось исследование, ни одна мышь с нормальным рационом питания не заболела диабетом, хотя подслащенная вода привела к набору веса. 

В то же время у грызунов, активно поедавших жиры, фруктоза привела к более серьезным изменениям в метаболизме, чем сахар. Мыши набирали больший вес и меньше усваивали инсулин, в результате чего его концентрация в крови становилась выше.