Частое потребление острой пищи способствует не только потере лишнего веса, выяснили ученые.

Пикантная кухня не только помогает худеть, но и снижает тягу к вкусу соли, сообщается в научной работе, опубликованной Hypertension.

Дело в том, что содержащееся в остром перце вещество капсаицин усиливает вкус соли за счет близкого расположения центров соленого и острого в головном мозге.

В исследовании приняли участие около 600 человек. За несколько недель диеты с преобладанием острых блюд было замечено, что участники эксперимента стали меньше использовать соль в качестве приправы, также у многих снизилось артериальное давление.