Специалисты британского университета Плимута провели исследования пищевой керамической и эмалированной посуды, по результатам которых сделали выводы об опасности такой утвари для здоровья.

Как сообщает Science of the total environment, из отобранных для опыта 197 образцов эмалированной и керамической посуды было зафиксировано превышение нормы содержания кадмия в 134 образцах, а свинца - в 139.

Ученые полагают, что токсичные вещества присутствуют на посуде из-за эмали или краски, как правило, желтых, красных и зеленых гамм, реже - синих и черных. Такая посуда вредна как для человека, постоянно пользующегося ей, так и для окружающей среды, утверждают британские ученые.