Сушеных сверчков будут перемалывать и добавлять в муку для приготовления хлеба.

Ожидается, что продажи такого хлеба стартую 24 ноября. Об этом сообщает финское издание Helsingin Sanomat.

Для приготовления одного хлебца требуется 70 сушеных сверчков. Производитель говорит, что насекомые – источник белка, в них много жирных кислот, кальция, железа, витамина В12.

Напомним, что с 1 ноября 2017 года власти Финляндии разрешили разводить и продавать насекомых для употребления в пищу. Подобное разрешение действует в Австрии, Бельгии, Великобритании, Дании, Нидерландах и Швейцарии.